Speisezwiebeln

Unsere Zwiebeln werden, sobald es die Temperaturen und der Boden zulassen, im zeitigen Frühjahr gesät, bis sie dann im August/September erntereif sind. 

Nach der Ernte trocknen die Zwiebeln noch kurze Zeit im Feld, danach erfolgt eine zusätzliche Trocknung mittels Ventilatoren und Heizungen in unseren Lagerhallen. 

Sie haben die Auswahl zwischen der typischen gelben Zwiebel, der dicken Gemüsezwiebel aber auch der roten Zwiebel. 

Wir wollen nichts weg werfen!

Daher werden die Zwiebeln, welche wegen optischer Mängel nicht schön genug sind zur Zwiebelsuppe oder zu unserem rotem Zwiebelconfit weiterverarbeitet.